ما الجرار المناسبة للتجميد؟

إعادة الطعام هو أفضل طريقة للحفاظ على الفيتامينات والمكونات الحيوية الأخرى في الفاكهة والخضروات. أحب تخزين بعض المنتجات المزروعة في منزلي واستخدامها خلال فصل الشتاء. لسوء الحظ ، غالبًا ما نستخدم حاويات بلاستيكية أو حتى نستخدم الأكياس البلاستيكية فقط لهذا الغرض. هناك العديد من الأسباب الوجيهة لتجنب المنتجات البلاستيكية وتغليفها ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتخزين الطعام وتحضيره. إذن ، هل يوجد بديل خالي من البلاستيك للفريزر؟

حل سريع وسهل لذلك هو التجميد في برطمانات زجاجية! هذا يعمل بشكل أفضل بكثير مما قد تعتقد. ربما سمعت عن تكسر الزجاجات قبل تخزينها لفترة طويلة في الفريزر. هذا يثير الاعتقاد السائد بأن تجميد الطعام في مرطبانات زجاجية غير ممكن أو على الأقل مستحسن. مع بعض العناية والنهج الصحيح ، يكاد يكون من المستحيل كسر البرطمانات. في هذا المنشور ، سأشرح كيف يعمل وما يجب أن تضعه في اعتبارك لتجميد الطعام بنجاح في عبوات زجاجية. ما الجرار المناسبة للتجميد؟ عمومًا ، يمكن استخدام جميع الجرار ذات الغطاء الملفوف للمربى والعسل والفاكهة والخضروات. أنا أفضل الجرار المستديرة ذات الفتحة الواسعة بشكل مستقيم.